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Acero Inoxidable

Las sartenes y ollas de acero inoxidables no desprenden contaminantes ni dejan sabores extraños a los alimentos cuando cocinamos con ellas. Además, resultan ser de las más resistentes y duraderas en el tiempo de su vida útil, incluso puedes trabajar con utensilios de metal sin que esta sufra daños importantes.

Uno de los trucos para evitar que se nos peguen los alimentos, es precalentarlas con un poquito de aceite sin que se nos llegue a quemar. Posteriormente, añadimos los alimentos y evitaremos que nos pegue la comida. Por contra, si ponemos los ingredientes en la sartén en frío, se nos pegará.

Cocinar con sarten INOX

 

¿Qué ventajas tienen las sartenes u ollas de acero inoxidable?

  • Si se cuidan bien, pueden durar toda la vida. Por ello, es recomendable curar las sartenes u ollas en acero inóxidable.
  • Distribuyen bien el calor por toda la base.

¿Qué inconvenientes tienen las sartenes u ollas de acero inoxidable?

  • No se pueden utilizar en cocinas de inducción.
  • No es recomendable utilizar este tipo de sartenes con aquellas personas alérgicas al níquel ya que en la composición del metal suele haber un 8 o 10%.

Vídeo con consejos de usos y de limpieza del acero inoxidable – Magefesa